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食品加工节能解决方案

针对国内众多的食品加工企业,大益公司推出针对食品加工企业的综合节能解决方案,采用自主研发的蒸汽机、油炸机、汤桶、开水机等产品,适于食品加工业对食品的蒸、煮、油炸等加工要求,协助企业降低运营成本。

附图1 食品加工综合解决方案

一、燃气节能蒸汽机使用说明

大益商用系列燃气节能蒸汽机,运用最新燃烧换热技术设计制造,一键操作,智能控制,使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料,快速地的产生大量连续蒸汽。自动运行,可单机使用,或多机联合模块组合使用,是替代传统锅炉和传统电煤加热设备节能改造的最佳产品。适用于豆制品生产、河粉肠粉制作等食品加工等行业。

附表1 燃气节能蒸汽机功能简介

设备型号
设备用途
说明
节能率
DY-ZQ60/
DY-ZQ80/ DY-ZQ100
煮豆浆
豆制品加工
相对于传统的蒸汽设备,节能率≥50%
蒸米粉、河粉
各式肠粉、米粉制作
设备特点
1 改良工作环境:无炉火外溢,机胆充分吸收热能,周边辐射温度降低90%,在节约能源的同时,降低了厨房温度;
2 操作方便:一键式开关,电子自动点火,随开随关,自动进水,使用方便;
3 上蒸汽快:常温水开机120秒左右出蒸汽;
4 噪音低:采用自然引风方式,比传统鼓风式降低噪音60%以上,小于国家标准26倍;
5 环保、低排放:CO的排放量仅为国家标准的0.0029%,低于国家标准69倍;
6 节能效果好:节能率达到50%左右;
7 常压设备:非压力容器,无需专用机房、无需办理特殊设备使用许可证、无需年审、无需专为值守;
8 蒸汽功率:多型号机型可选,满足不同行业、多种功率需求;
9 模块化设计:整体模块化设计,可靠性高,维护方便;

附图2 燃气节能蒸汽机煮豆浆应用示意图

附图3 燃气节能蒸汽机蒸食品应用示意图

二、燃气节能汤桶使用说明

大益商用系列节能燃气多功能汤桶。运用最新燃烧换热技术设计制造,一键式操作。使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料,本产品主要用于熬(煲)汤、煲粥、熬中药、煮豆浆、煮面条等,产品容积可选,是替代传统汤锅的最佳产品。主要适用于餐饮酒楼、卤制品加工、豆制品加工(煮豆浆)等行业。

附表2 节能燃气多功能汤桶功能简介

设备型号
设备用途
说明
节能率
DY-T60/ DY-T100/ DY-T170/ DY-T300
卤制品加工
卤制牛羊肉、鸭脖子、卤蛋等制作
相对于传统的蒸汽设备,节能率≥40-60%
煲汤
煲汤、煲粥、炖排骨、煲火锅汤底
煮汤面
下清汤面、煮牛肉面、煮米粉等
其它用途
也可以用于蒸米饭、蒸菜、蒸包子煮开水等用途
设备特点
1 投资少:少于传统灶+锅投资额40%;
2 操作方便:一键式开关,电子自动点火,火力大小可调节,使用方便;
3 外形美观、卫生:采用食品级不锈钢制作,精美、小巧;
4 保温效果好:采用环保保温材料,保温效果好;
5 噪音低:采用自然引风方式,比传统鼓风式降低噪音60%以上,小于6 国家标准26倍;
7 环保、低排放:CO的排放量仅为国家标准的0.0029%,低于国家标准69倍;

附图4 燃气节能汤桶使用示意图

三、燃气节能油炸机使用说明

大益商用系列燃气节能油炸机,一键操作,智能控制,油温恒定可调。使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料,自动运行。是替代传统油锅的最佳产品。适用于食品加工、餐饮酒楼、学校食堂等行业。

附表3 节能燃气油炸机功能简介

设备型号
设备用途
说明
节能率
DY-Y120/ DY-Y350
油炸食品
油豆腐、麻花、馓子、油酥等油炸食品制作,餐饮油炸食品制作。
相对于传统的蒸汽设备,节能率≥50-60%
设备特点
1 操作方便:一键式开关,电子自动点火,随开随关,使用方便;
2 自动恒温:自动恒温控、油温可根据需要调节(温度步进1℃可调),最高可达350℃;
3 噪音低:采用自然引风方式,比传统鼓风式降低噪音60%以上,小于国家标准26倍;
4 环保、低排放:CO的排放量仅为国家标准的0.0029%,低于国家标准69倍;
5 节能效果好:节能率达到50%左右;
6 设备功率:多型号机型可选,满足不同行业、多种功率需求;

附图4 燃气节能油炸机使用示意图

四、燃气节能开水机

大益商用燃气节能开水机,使用液化石油气、天然气、人工煤气等气体燃料,运用最新燃烧热交换技术设计制造,热效率达90%以上,出水升温速度快,流量大,具有节能环保、不易结水垢、24小时不间断出水、自动控制无需专人值守、检修方便等优点。经济性和环保性能比远优于普通开水锅炉(无须办理繁杂的消防安检手续和特许使用证件),是替代传统开水锅炉、电煤等传统开火设备节能改造的最佳产品。产品广泛用于宾馆、酒店、食堂、工厂、学校、机关等各种需要开水的场所。

附表4 商用节能燃气开水机功能简介

设备型号
设备用途
说明
节能率
DY-KS400T/
DY-KS600T/ DY-KS800T
即时供应大量开水
(每小时500公斤)
大堂、茶市开水供应
50%
食品厂用开水
生产用开水
设备特点
1 操作方便:一键式开关,电子自动点火,随开随关,自动进水,使用方便;
2 开水供应量大:可连续不间断提供大量开水,单机最大可供应600~1000KG/小时;
3 供水速度快:开机4分钟即可提供开水;
4噪音低:采用自然引风方式,比传统鼓风式降低噪音60%以上,小于国家标准26倍;
5环保、低排放:CO的排放量仅为国家标准的0.0029%,低于国家标准69倍;
6 节能效果好:节能率达到50%左右;

附图4燃气节能开水机使用示意图

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